第775章 五零苦情小姨子（9） (第1/2页)

今儿才到这里的垦荒队成员，出去捡柴猎到一头狍子的消息，转瞬传遍了说大不大、说小也不小的河窝子屯。
　　
　　听到消息的屯民，都抱着半信半疑，跑到方家一辨真假。
　　
　　一看竟然是真的，大伙儿羡慕嫉妒的眼神，如果能化成火苗，绝对能把徐茵灼烧到她妈都不认识。
　　
　　“小徐，你这运气是真不错！”方大娘朝徐茵竖了竖大拇指，“人也能干！换我看到狍子，一个人也没法拿下它。”
　　
　　“徐茵同志，你打算怎么处理这家伙？我家有个大灶台，可以借你！”
　　
　　“这么大一头，能吃不少天，我家有口空着的咸菜缸，可以借你腌咸肉。”
　　
　　“腌肉太费盐了，依我说不如挂柴火上熏呢！熏得干一点吊梁上，不比咸肉更耐放？”
　　
　　“狍子血也是个好东西，不知道怎么吃就灌血肠。”
　　
　　“狍子骨炖萝卜，那汤可太鲜了！”
　　
　　妇人们七嘴八舌地替徐茵出着主意，恨不得徐茵提着肉上她们家忙活去，这样她们就好借着出借家什的机会，蹭点肉尝尝了。
　　
　　出了年到现在，谁家吃过肉啊？
　　
　　有也舍不得吃，要留到农忙最辛苦那几天给各自当家的补身体。
　　
　　眼下有个吃肉的机会，谁不想争取？
　　
　　徐茵笑着说：“多谢大娘们的建议，不然我还真不知道怎么处理，这下有数了！来！大伙儿一起帮个忙，虽然不是猪，但咱就当猪来杀，一会儿都来吃碗‘杀猪菜’。”
　　
　　杀猪菜类似大锅炖菜，就是把杂七杂八的骨头、头肉、下水、灌好的血肠，还有酸菜、萝卜、粉条之类的辅料一起炖，虽说不是上好的五花、腱子肉，但起码也是道大荤，在乍暖还寒的早春，吃上一口热乎乎的肉汤是多么幸福的事啊！
　　
　　大伙儿开心地分头干起来。
　　
　　方大娘家提供了大灶和场地，其他人家就出点酸菜、粉条、土豆、萝卜等食材。碗筷由各家自己带来。
　　
　　垦荒队这边，就负责捡柴火、打水。
　　
　　炖菜以前，得用热水把这头“狍子”料理干净，需要不少柴和水。
　　
　　执刀的是方大娘的老伴和大儿子。
　　
　　除了家畜以外，父子俩以前也宰杀过猎来的山猪、狍子、野山羊，此刻默契十足，一个按住“狍子”的四肢和头，免得突然醒过来尥蹶子；另一个快速划拉了一刀。
　　
　　方大娘赶紧递上装有小半桶盐水的木桶，接住放出来的血，一边接一边搅，不能让血凝固了，边搅拌边拌入葱姜蒜末和胡椒粉，等肠衣洗干净就能灌血肠了。
　　
　　大娘有条不紊地指挥着同屯妇女灌血肠，大爷利索地把“狍子”肉像庖丁解牛一样分好了。
　　
　　徐茵给领队、联络员还有屯长各送了一块肉。
　　
　　历经几个小世界，这点人情世故还是懂的。
　　
　　但其他人就没这福利了，“杀猪菜”不已经吃了么？好歹也是她从荒原“猎”来的，都送人了她自己吃什么？
　　
　　不过，方大娘这里她还是切了一条臀尖肉给她，还要借用她家大灶，把“狍子”肉熏一熏呢，这样更容易储存。
　　
　　“徐茵你也太走运了吧！刚来就猎到一头落单的狍子。”黄晓红羡慕得眼睛都快贴上徐茵手里的鹿兽肉了。
　　
　　

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